ALSACE LAIT est une laiterie coopérative à dimension humaine, qui possède une forte notoriété sur l’Est de la France grâce à la qualité de ses produits. Près de 250 producteurs locaux sont engagés et partenaires dans le développement de notre coopérative.
Nos 250 collaborateurs sont au coeur de notre succès grâce à un investissement quotidien dans les différentes étapes de la fabrication et du développement de nos produits : collecte du lait, transformation, recherche et développement, commercialisation…
Vous recherchez un poste au sein d’une entreprise à valeur humaine, en forte croissance et vous souhaitez intégrer une équipe dynamique ?
Au sein de notre site industriel basé à Hoerdt (67) et rattaché au Responsable Laboratoire, vous aurez pour missions d'effectuer l’ensemble des analyses définies dans le cadre des plans de contrôles, sur le lait, les produits semi-finis et produits finis.
A ce titre, vos principales missions sont :
- Vous effectuez les différentes analyses physicochimiques et microbiologiques de l’usine :
Préparer le matériel nécessaire aux analyses, réaliser les dilutions et ensemencer les milieux de culture.
Effectuer les analyses, enregistrer les résultats.
Assurer le blocage des lots non conformes et communiquer les résultats auprès des services concernés.
- Vous entretenez les appareils et votre espace de travail :
Vérifier et calibrer les automates.
Utiliser une méthode de référence pour ajuster les appareils.
Analyser les échantillons témoins et les écarts.
Nettoyer son poste et les appareils.
- Préparer les solutions d’analyses et de désinfection utilisées par d’autres services.
- Prélèvements et analyses spécifiques :
Réaliser des tests d’échantillons de laboratoires extérieurs.
Réaliser des prélèvements selon le plan de contrôle (de la préparate plan de contrôle (de la préparation du produit à la logistique).
Pré-lecture des analyses microbiologiques des milieux sélectifs.
Analyses spécifiques à la demande des producteurs laitiers.
- Gérer les stocks et assurer l’approvisionnement du laboratoire depuis le magasin interne et tenir à jour les stocks.
Votre profil :
De formation bac+2 à bac+3 en biologie appliquée ou analyses biologiques.
Vous êtes débutant ou vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire, idéalement en agroalimentaire.
Vous êtes un/une bonne communicant(e), rigoureux(se), organisé(e) et méthodique.
Vous aimez le travail en équipe mais savez travailler en autonomie.
→ Selon planning, possibilité de travailler de nuit, le week-end ou jours fériés selon un roulement.
Votre rémunération :
Elle se compose d’un salaire fixe sur 12 mois + Prime de gratification annuelle équivalente à un 13° mois + Participation aux repas + Mutuelle + Avantages CE…
Rejoignez nos équipes et venez jouer un rôle clé dans le développement de notre entreprise !
Vous souhaitez nous rejoindre ?
Envoyez-moi votre candidature en y joignant votre CV et votre lettre de motivation :
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Alsace Lait s'engage à lutter contre toute forme de discrimination à l'emploi : c’est la raison pour laquelle nous garantissons une égalité de traitement de l'ensemble de nos candidatures.